Gluten or not Gluten ?

« LA » question « gluten « revient sans cesse sur les supports spécialisés en thérapie naturelle et ailleurs. Les informations sur le sujet circulent donc gaiement sur la toile et ailleurs, avec du bon et moins bon alors de quoi s’agit il en fait? Doit on passer au sans gluten ? Mais quid de notre vie sociale? Il […]

GLUTEN OR NOT GLUTEN?

« LA » question « gluten « revient sans cesse sur les supports spécialisés en thérapie naturelle et ailleurs. Les informations sur le sujet circulent donc gaiement sur la toile et ailleurs, avec du bon et moins bon alors de quoi s’agit il en fait? Doit on passer au sans gluten ? Mais quid de notre vie sociale? Il […]

ALIMENTATION, TDAH, INTESTINS: un trio à considérer.3/3

L’axe cerveau intestins Notre intestin est notre 2° cerveau …  c’est qu’il comporte 200 millions de neurones. On parle de système nerveux entérique, qui seconde le système nerveux central, avec lequel il communique via le nerf vague. On considère aussi qu’il produit jusqu’à 90 % de notre sérotonine…quand il va bien ! Or, l’HPI  ou  Hyperperméabilité […]